108年深耕計畫USR計畫組策略二-安全守護計畫之方案3「西藥、中草藥及保健食品安全應用產學聯盟及資訊平台建置」計畫，主持人為公共衛生學院張大元副院長及藥學院林香汶副院長，於07月13日走進老人社區-潭子大豐里社區推廣食品安全宣導，推廣民眾正確觀念。當日宣導主題為「認識及預防食品中毒」，活動期間民眾反映回響良好，氣氛熱鬧。
一個充滿和樂的社區，剛到之時，各各老人家期待這次上課老師能給予的資訊有什麼，在課程間互動滿滿，尤為烹煮使用砧板，大家的觀念幾乎正確，演講之餘感到開心。課後並搭配有獎徵答，進行正向回饋。